Mùa sầu riêng tại Việt Nam có sự khác biệt rõ rệt giữa các vùng, bởi mỗi khu vực có điều kiện khí hậu, độ cao và kỹ thuật chăm sóc khác nhau. Sầu riêng đang trở thành một trong những cây ăn trái có giá trị kinh tế cao nhất hiện nay, nên việc nắm rõ mùa ra hoa – thu hoạch là cực kỳ quan trọng. Điều này giúp nông dân chủ động canh tác, còn thương lái và doanh nghiệp dễ dàng tính toán nguồn hàng theo từng thời điểm.
1. Tổng quan mùa sầu riêng tại Việt Nam
Tại Việt Nam, điều kiện khí hậu trải dài từ đồng bằng đến cao nguyên tạo nên một “vòng xoay mùa vụ” liên tục, giúp sầu riêng gần như có mặt quanh năm.
- Vụ sớm: tháng 4 – 6
- Vụ chính: tháng 6 – 9
- Vụ muộn / vụ nghịch: tháng 10 – 1 năm sau
Sự khác biệt này giúp thị trường luôn có nguồn cung, đồng thời tạo cơ hội cho nhà vườn điều chỉnh mùa vụ để bán được giá cao.
2. Mùa vụ sầu riêng theo từng vùng
2.1. Mùa sầu riêng ở Tây Nam Bộ (Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Sóc Trăng, Đồng Tháp)
Đây là vùng có mùa thu hoạch sớm nhất cả nước, nhờ khí hậu ấm, đất phù sa và nguồn nước dồi dào.
- Ra hoa: Tháng 12 – tháng 1
- Thu hoạch chính: Tháng 4 – tháng 6
- Đỉnh vụ: Tháng 6 – 7
- Có vụ nghịch? Có — thường rơi vào tháng 10 – 12
Đặc điểm nổi bật:
- Trái lớn nhanh, cơm vàng, độ ngọt cao
- Dễ xử lý ra hoa nghịch vụ
- Thích hợp cho xuất khẩu số lượng lớn
2.2. Mùa sầu riêng ở Đông Nam Bộ (Đồng Nai, Bình Dương, Tây Ninh, Bình Phước)
Khu vực này có địa hình cao hơn ĐBSCL nhưng thấp hơn Tây Nguyên, nên mùa vụ nằm ở khoảng giữa.
- Ra hoa: Tháng 1 – 3
- Thu hoạch chính: Tháng 5 – 7
- Kéo dài sang: tháng 8 – 9 tùy thời tiết
- Vụ phụ: tháng 11 – 1
Nổi bật:
- Trái thương phẩm đều, cơm dẻo, vị đậm
- Sản lượng lớn, nguồn hàng ổn định
- Nhiều nhà vườn làm vụ trái vụ khá thành công
2.3. Mùa sầu riêng ở Tây Nguyên (Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng)
Đây là “thủ phủ sầu riêng chín muộn” nhờ khí hậu mát và đất đỏ bazan cực kỳ phù hợp.
Vùng thấp (Đắk Lắk, Gia Lai):
- Ra hoa: Tháng 3 – 4
- Thu hoạch: Tháng 7 – 9
Vùng cao (Lâm Đồng, Đắk Nông – trên đèo Bảo Lộc):
- Ra hoa: Tháng 4 – 5
- Thu hoạch: Tháng 9 – 11
Đặc điểm nổi bật:
- Trái chất lượng cao, cơm dày, thơm đậm
- Thời gian chín kéo dài → nguồn hàng muộn hơn miền Tây
- Được thị trường Trung Quốc & Đông Á ưa chuộng
2.4. Mùa sầu riêng ở một số tỉnh Trung Bộ
Dù không phải vùng trồng trọng điểm, nhưng Bình Thuận, Khánh Hòa vẫn có mùa vụ riêng, bổ sung nguồn cung quan trọng.
- Ra hoa: khoảng tháng 12 – 2
- Thu hoạch: tháng 4 – 6 hoặc tùy từng giống
- Mùa vụ tương đồng miền Nam nhưng thường ngắn hơn
3. Bảng mùa vụ tổng hợp (Dễ theo dõi – Dễ áp dụng)
| Vùng / Khu vực | Thời kỳ ra hoa | Thời kỳ thu hoạch chính | Ghi chú / Vụ phụ / Thu hoạch muộn |
| Đồng bằng Sông Cửu Long (Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Đồng Tháp, v.v.) | Thường ra hoa vào khoảng tháng 12–1. | Chính vụ: tháng 4–5; đỉnh vụ vào tháng 6–7 | Vùng này ưu thế thu hoạch sớm do điều kiện địa hình bằng phẳng, nhiệt độ ổn — dễ “chạy sớm”. Có thể có vụ nghịch / trái vụ khoảng tháng 10–12 hoặc đầu năm sau, tùy kỹ thuật canh tác. |
| Đông Nam Bộ (Đồng Nai, Bình Phước, Tây Ninh, Bình Dương …) | Do thiếu nước trong mùa khô, sầu riêng thường ra hoa tháng 1–3. | Thu hoạch chính: tháng 5–7; một số nơi kéo dài đến tháng 8–9 tùy năm. | Vùng Đông Nam Bộ có thể có vụ phụ / trái vụ (ít hơn) — thường tháng 11–1 sau đó. |
| Tây Nguyên (cao nguyên, miền núi) (Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Lâm Đồng …) | – Vùng thấp (500–600 m): ra hoa tháng 3–4 → thu hoạch tháng 8–9. – Vùng cao (700–800 m như Lâm Đồng/Bảo Lộc): ra hoa tháng 4–5 → thu hoạch tháng 9–10. | Chính vụ thường từ tháng 7 đến tháng 10, tùy độ cao và giống. | Một số nơi (vùng cao, giống chín muộn) có thể thu hoạch kéo dài tới tháng 11. |
| Một số tỉnh Trung Bộ / ven biển (nếu có trồng sầu riêng) | Có nơi bắt đầu thu hoạch tháng 4–6, tùy giống và điều kiện. | Kết hợp với chu kỳ của miền Tây / miền Nam, giúp kéo dài mùa sầu riêng cả nước |
4. Vì sao mùa vụ khác nhau giữa các vùng?
4.1. Độ cao
- Độ cao càng lớn → nhiệt độ thấp → cây chín muộn
Tây Nguyên vì vậy thu hoạch trễ nhất.
4.2. Nguồn nước & khí hậu
- Miền Tây có nước quanh năm → xử lý ra hoa dễ → ra trái sớm
- Đông Nam Bộ phụ thuộc mùa khô → ra hoa muộn hơn
4.3. Giống sầu riêng
- Ri6 trưởng thành nhanh
- Monthong thường thu hoạch chậm và chịu lạnh tốt
4.4. Kỹ thuật canh tác
Nhà vườn biết áp dụng:
- Xiết nước
- Điều khiển ra hoa
- Tưới – bón khoa học
→ Có thể tạo vụ nghịch bán giá cao.
5. Gợi ý cho nhà vườn muốn tối ưu sản lượng
- Miền Tây & Đông Nam Bộ: Dễ làm vụ nghịch → tăng lợi nhuận 1,5–2 lần.
- Tây Nguyên: Tập trung vụ chính, chú ý phòng bệnh xì mủ, thối trái do mưa nhiều.
- Tất cả vùng:
- Kiểm soát nước – phân giai đoạn xử lý bông
- Phòng bệnh thán thư, nấm cổ rễ khi gặp mưa bất thường
- Ưu tiên giống thuần, nguồn gốc rõ ràng
6. KẾT LUẬN
Việt Nam là một trong số ít quốc gia có thể cung cấp sầu riêng gần như quanh năm, nhờ sự đa dạng vùng trồng. Hiểu rõ mùa vụ từng khu vực giúp:
- Nhà vườn chủ động kỹ thuật
- Doanh nghiệp lên kế hoạch thu mua
- Thương lái chọn chính xác thời điểm lấy hàng
- Người tiêu dùng hiểu vì sao có lúc sầu riêng rẻ – lúc lại đắt
Xem thêm các bài viết kỹ thuật cây trồng tại đây
BIO AGROSA FERTILIZERS – KIẾN TẠO TƯƠNG LAI
Hãy theo dõi Fanpage Bio Agrosa Fertilizers để cập nhật nhanh những thông tin hữu ích về nông nghiệp.
English
